NotreMenu
Antipasti
LUMACHE ALLA FORESTIERA
Escargots dans une sauce tomate aux champignons et échalotes ou simplement dans l’huile et l’ail.
SALMONE AFFUMICATO
Saumon fumé servi sur un lit de salade et un côté de giardiniera.
Calamars
Calmars frais servis dans une pâte légèrement frite.
Bruschetta
Tomates fraîches, ail, basilic, huile d’olive, servies sur pain maison
SALSICCIA CALABRESE
Saucisses italiennes, poivrons, champignons et oignons.
COZZE MARINARA
Moules, sauce tomate et échalotes à l’ail ou à l’huile d’olive extra vierge à l’ail.
CARPACCIO DI MANZO
Filet mignon finement tranché, salade de roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive extra vierge et réduction balsamique.
POLPO ALLA GRIGLIA
Poulpe grillée.
PIATTO DI FROMAGGI
Plateau de fromages: parmesan, fromage bleu, fromage de chèvre et brie.
ARANCINI (2)
Boulettes de riz frites farcies de mozzarella ou sauce à la viande et petits pois.
PROSCIUTTO E MELONE
Cantaloup et prosciutto.
Zuppe
Minestrone
Soupe aux légumes italienne.
STRACCIATELLA ALLA ROMANA
Bouillon de poulet aux brins d’œufs, parmesan et épinards
TORTELLINI À BRODO
Tortellini au bouillon de boeuf.
Insalate
INSALATA RUCOLA CON PARMIGIANO
Salade de roquette, huile d’olive extra vierge, copeaux de parmesan et réduction balsamique.
INSALATA ITALIANA
Romaine, laitue radicchio, concombres, tomates et vinaigrette maison italienne.
INSALATA CESARE
Romaine de laitue, croûtons, parmesan et vinaigrette César maison.
INSALATA DI SIENA
Romaine, tomates, fromage de chèvre et noix.
INSALATA CESARE DI POLLO
Romaine laitue, croûtons, parmesan et vinaigrette César maison, servis avec poulet grillé.
INSALATA DI POLLO
Mélange de légumes verts, tomates, olives et vinaigrette maison italienne, servi avec du poulet grillé.
INSALATA CESARE DI GAMBERONI
Romaine de laitue, croûtons, parmesan et vinaigrette César maison, servis avec trois crevettes tigrées.
INSALATA AVOCADO CON GAMBERETTI
Laitue romaine, avocat et crevettes.
INSALATA AVOCADO & SALMONE AFFUMICATO
Laitue romaine, radicchio, noix, fromage Brie, canneberges et pommes.
POMODORI & CIPOLLE
Tomates, oignons, huile d’olive extra vierge et origan.
Le Salse
Choisissez une sauce pour accompagner votre choix de Penne, Linguine, Fettuccine ou Spaghetti.
MATRICIANA
Sauce tomate, vin blanc, oignons et bacon.
Vongole
Sauce tomate, vin blanc et palourdes
ANGELA
Sauce tomate, crème, et cœurs d’artichauts
GIGI
Sauce tomate, crème, champignons, bacon et échalotes
AMACCHIATA
Sauce tomate, crème et parmesan
Mare & Monte
Sauce tomate, vin blanc, champignons et palourdes
SUPERGA
Sauce tomate, crème et asperges.
BOLOGNESE
Sauce à la viande.
MONTENARA
Sauce à la viande, crème et parmesan.
ALFREDO
Crème, beurre et parmesan.
Pasta
tortellini vivaldi
Pâtes farcies au veau, sautées avec cognac et servies avec sauce à la crème, prosciutto, et parmesan
LASAGNE
Feuilles de pâtes en couches avec mozzarella et sauce à la viande.
MANICOTTI AU FROMAGE
Pâtes farcies à la ricotta et aux épinards, sauce rosée et mozzarella au four.
CANNELLONI
Pâtes farcies au bœuf, sauce à la viande et mozzarella gratinée.
TORTELLINI
Pâtes farcies de veau, sauce au choix: tomate, rosé, viande ou Alfredo.
TORTELLINI GIGI
Tortellini à la viande, sauté au vin blanc, champignons, échalotes, bacon et servi avec une sauce rosée.
GNOCCHI FAIT MAISON
Gnocchis à la ricotta maison et choix de sauce: tomate, viande ou rosée.
GNOCCHI VESUVIO
Sauce tomate, basilic, bocconcini et parmesan.
GNOCCHI AL GORGONZOLA
Servi avec sauce à la crème avec du Gorgonzola et du parmesan
LINGUINI PESCATORE
Linguini aux fruits de mer, choix de sauce: tomate, huile d’olive et ail, ou rosée.
Pizza
PIZZA Mont ETNA
Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, parmesan, roquette et tomates cerises.
PIZZA CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts et olives.
PIZZA CON SALSICCIA
Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne maison, poivrons rouges grillés et oignons.
PIZZA TUTTA CONDITA
Sauce tomate, mozzarella, poivrons verts, champignons et pepperoni.
PIZZA TAORMINA
Sauce tomate, mozzarella, poivrons verts, champignons, pepperoni, oignons et bacon.
PIZZA VEGETARIANA
Divers légumes rôtis et mozzarella.
PIZZA FRUTTI DI MARE
Palourdes, bébés crevettes, pétoncles, mozzarella et sauce au choix.
PIZZA FOCACCIA
Habillé simplement avec de l’huile d’olive, de l’ail, de l’origan et d’herbes.
PIZZA MARGARITA
Sauce tomate, mozzarella fraîche (fiore di latte) et basilic.
PIZZA FUNGHI
Sauce tomate, oignons caramélisés, champignons portobello et fromage de chèvre.
PIZZA ITALIA
Sauce tomate, mozzarella, tomates, poivrons rouges rôtis, fromage de chèvre et roquette.
PIZZA MEDUSA
Sauce tomate, anchois, câpres et mozzarella.
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano et fromage de chèvre.
Vitello
VITELLO LIMONE PICATA
Escalopes de veau sautées au vin blanc et sauce au citron
VITELLO MARSALA
Escalopes de veau garnies de champignons et de vin de Marsala.
VITELLO PARMIGIANA
Escalope de veau panée, servie dans une sauce tomate et cuite avec du fromage mozzarella.
VITELLO MILANESE
Escalope de veau panée frite, servie avec des quartiers de citron.
VITELLO PIZZAIOLA
Escalopes de veau à la sauce tomate, basilic et vin blanc.
VITELLO TAORMINA
Escalopes de veau, tomates séchées, poivrons rôtis servis dans une sauce demi-glace aux champignons.
Pollo
POITRINE DE POULET GRILLÉE
Servi avec des pâtes ou des légumes.
POLLO FRANCESCA
Poitrine de poulet et œufs, dans une sauce au citron et au vin blanc.
POLLO FIORENTINA
Poitrine de poulet, épinards dans une sauce au beurre et au vin blanc
POLLO SCARPARIELLO
Poitrine de poulet, saucisses italiennes maison, poivrons et olives dans une sauce aux champignons.
POLLO ALLA NOCE
Poitrine de poulet dans une sauce au Porto et à la crème aux champignons et aux noix.
